从品牌理念出发明确品牌调性

上海亘一接受早龙委托为其早龙小厨品牌提供了整体餐饮品牌策划设计，早龙多年来坚持只做良心食品，其核心是站在顾客角度承诺我们提供的食物是健康的、绿色的、安全的。

上海亘一，在一个战略体系内为早龙小厨品牌提供了以下内容服务：

一、确定核心诉求点 

二、提炼品牌话语体系

三、创意设计超级符号

四、产品包装创意设计

五、营销创意广告设计

从营销环境出发重塑特色文化

目前这个社会极度缺乏的就是信任，而信任是建立在时间考验基础之上，我们最信任的是家人，因为我们出生就和他们在一起，我们还信任老朋友老同学老相识，因为时间给了我们验证的安全感。以此启发源自1954是我们的优势，我们应该强化这个信息，同理“厦门老字号”也是城市给予的认可，我们也要凸显这个信息。

在每个人心中，家是我们最信赖最安全给我们最大动力的场所空间，进一步讲家就是我们的家人。我们希望用最柔软的情感与顾客建立最持久的联系，我们希望走进每个顾客的心里，如同我们对待家人。基于个想法，我们加入了家人形象，他们就居住在福建厦门的某个地方。那里有：清澈的海水、肥沃的田野、碧绿的菜地、金黄的稻田、勤劳的乡亲、慈祥的长者、善良的亲人、纯真的伙伴；那个地方是我们真、善、美的内心家园。我们的亲人用自己的勤劳智慧给我们带来一辈子都最难忘的美味。

从产品本质出发传达购买理由

我们的鱼肉羹古早虾面原料有来自当地海产，惠安女形象的姑姑便成为我们家人的代表形象之一。惠安女是福建沿海最受国人瞩目的美女子代表，她们的勤劳、善良、美丽在我们的女性店员身上都有所呈现，如同邻家的妹子、大姐、姑姑、姨娘，在早龙小厨就餐，这是顾客的亲身感受。

早龙的豆制品五谷粥品传承的古法工艺让人感受到细腻的醇香，那是我们爷爷辈人的古老养生智慧，一代代传承滋养着我们。在我们童年少年阶段，爷爷是我们身边最淳朴智慧的亲人，他懂得自然的规律，敬畏天地，感恩万物，善待他人，给我们内心留下善良的慧根。现在的养殖业是顾客很担心也无可奈何的事情，现在我们在城里都期盼能吃到家里散养的土鸡。在我们的老家，奶奶喂养的大公鸡吃得都是纯粮菜叶子，没有激素催肥，它们自然地生长，过节待客奶奶让我们都能吃到真香的肉。妈妈，是孩子一辈子最亲近的人，她不仅会春种秋收，还能给我们做出各式花样的包点，以及那回味无穷的手擀面；母亲，是我们儿时心中最美的人，我们长大后是我们最牵挂的人，无论岁月在她脸上添加多少皱纹更改了她多少容颜，她却始终不会改变对我们的疼爱。父亲，是一座山，是我们心目中的大英雄，他肩挑担杠支撑着一家的安定，是他最早师范给我们什么是责任。他精耕细作除草捉虫，把每一株小苗都培养的茁壮茂盛，爸爸的形象，在早龙小厨是我们蔬菜食材的提供者。二孩政策全面放开是这两年的事，当下我们的年轻顾客多是独生子女，孤独感陪伴了他们多年，他们真切体会到童年需要纯真的伙伴，哥哥弟弟的形象带出一家人圆满、热闹景象。

现在我们认为小厨应该采用的色彩是偏绿一点点的竹青色，这个色彩给人感觉是有生机但不轻浮，有品味更贴近健康饮食。过去人们追求味蕾刺激、视觉冲击，现在追求的是雅致和品位，饮食更是追求健康、天然。而这个绿色即能传达浅层的“绿色”概念，也能传达深层的“健康、有机、雅致、品味、手工、古早”等内涵。