项目概况│ Introduction

随着近几年来烧烤品类在餐饮行业井喷式增长，甚至直逼火锅门店的数量。国内市场早已被集团形式的 “木屋烧烤”、“很久以前”的烧烤品类巨头垄断，一些小众的烧烤品牌何在餐饮烧烤品类市场困境中打破重围?国外烧烤可以说是一个很有竞争力和潜力的烧烤市场细分。亘一设计甄选出全国烧烤中最为特色的AUKA烧烤餐厅，探索与解答这家烧烤餐厅迷人之处。   

烤肉是古老的北方游牧民族的传统食品，曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史?饮食好尚》中就有“凡遇雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年（公元 1845 年），诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。

烧烤品牌标志设计

悠嘉品牌标志以品牌英文名称“AUKA”为设计元素，传递悠嘉品牌国际化前沿现代风范；大气、时尚，贴合品牌前卫定位。品牌标志创意蕴含盛开的花朵和翩翩起舞的蝴蝶形象，清新自然、生动活泼，传递出悠嘉倡导环保、绿色、健康、悠闲的生活理念，彰显悠嘉韩式纸上无烟无火烤肉的卓越非凡。悠嘉品牌标志图形蕴含一双筷子和四片成熟的烤肉形象，象征好事成双四季发财，同时鲜明凸显地传递出悠嘉主营韩式纸上烤肉的的专业特色，简洁生动地向顾客传达利益诉求。标志色彩采用阳光的亮黄和暖黄色，充满食欲感，富有视觉冲击力。

烧烤品牌空间设计

烧烤品牌VI设计